Meine Lieblings-Rezepte für Wachteln und Hühner
Kochen und backen mag ich generell super gerne. Auch für die Tiere natürlich! Und für Wachteln und Hühner kann man ganz besondere Leckereien zaubern, die gleichzeitig ihre Gesundheit unterstützen und fördern. Damit Ihr gleichzeitig noch viel über die Zutaten lernt, schreibe ich Euch auch immer noch ein paar Infos dazu :)
Herbst-Menü aus Beeren & Rosenblüten
Schnell. Unkompliziert. Super lecker. Voller Vitamine.
Wer sich und seine Tiere saisonal ernährt, macht in der Regel viel richtig!
Daher ist dieses Herbst-Menü super saisonal und stammt tatsächlich zu 100% aus unserem Garten. Und: Es ist eine absolute Vitamin- und Nährstoffbombe!
Für dieses Wachtel- und Hühner-Herbst-Menü aus Beeren und Rosenblättern braucht Ihr:
Rote Beete
Rote Beete wird oft als Zauberknolle bezeichnet. Nun, beim Zaubern konnte ich sie noch nicht beobachten, aber ihre Inhaltsstoffe begeistern mich immer wieder! Rote Bete kann entzündungshemmend wirken. Und: Sie kann die Blutbildung unterstützen. Was sie für mich auch bei einem Milbenbefall besonders wertvoll macht.
Außerdem enthält sie unheimlich viel Vitamin C, Betain und das B-Vitamin Folat.
Sie kann Herz, Leber und Verdauung unterstützen und gehört für mich tatsächlich bei fast jedem Tier auf den Speiseplan. Besonders aber natürlich bei den Wachteln und Hühnern.
Minze & Rosmarin
Ihr wisst genau, ich liebe Kräuter! Minze und Rosmarin ergänzen dieses Menü perfekt. Ihr könnt es aber natürlich auch gern mit anderen Kräutern zubereiten, ja nachdem, was die Wirkung unterstützt und was Ihr regional beziehen könnt. Leckere Alternativen sind zum Beispiel Oregano, Thymian, Majoran oder Zitronenmelisse.
Walnüsse oder Haselnüsse
Nüsse für Wachteln? Klingt erst einmal verwirrend. Kann Eure Tiere aber super unterstützen! Denn besonders jetzt im Herbst während der Mauser und den ersten kalten Tagen können Eure Wachteln und Hühner ein paar Extrakalorien gut gebrauchen. Bietet sie aber immer nur gut kleingehackt an.
Vogelbeeren
Vogelbeeren haben, leider, einen furchtbar schlechten Ruf. Was ich gar nicht versehe. Weder für Wachteln, noch für Menschen. Auch wenn sie geschmacklich in rohem Zustand nicht unbedingt der Knaller sind, so sind sie letzteres aus gesundheitlicher Sicht auf jeden Fall! Vogelbeeren platzen geradezu vor Vitamin C und sekundären Pflanzenstoffen. Sie können bei Verdauungsbeschwerden und Magen-Darm-Problemen unterstützen. Und vor allem: Sie sind eine großartige Hilfe bei Husten und bronchialen Erkrankungen Eurer Wachteln und Hühner. Und bei wem schnupfte nicht mal die ein oder andere Wachtel oder das ein oder andere Huhn.
Und als ob es damit nicht genug wäre: Bei Rheuma und Gicht kann sie auch noch helfen. Beides sind Krankheitsbilder, die oft ältere Wachteln zeigen. Nicht zuletzt wegen der meist viel zu sojalastigen Fütterung.
Hagebutten
Hagebutten... Ja sorry, ich weiß, ich habe Euch schon soooo viel dazu erzählt. Ob im Wachtel-Live-Talk, bei Posts oder oder oder. Aber lasst mich ein paar Kleinigkeiten auch hier erwähnen.
Die Natur versteht: Jetzt im Herbst brauchen wir ordentlich Vitamin-C. Und das hat sie neben den Vogelbeeren natürlich auch in die Hagebutten gepackt. Und das in Mengen! Nebenher kann sie entzündungshemmend und antioxidativ wirken. Kurz gefasst: Sammelt Hagebutten. Esst mehr Hagebutten. Füttert mehr Hagebutten.
Rosenblütenblätter
Nur Schickimicki? Von wegen! Rosenblüten sind auch als Heilpflanze super! Sie können krampflösend wirken. Und so gut wie jeder Wachtelhalter hat irgendwann mal Probleme mit Krampfgeschehen.
Zickenalarm in der Mauser? Rosenblüten können auch beruhigend wirken und damit die Stimmung im Stall entspannen. Gut kombinieren lässt sich das auch mit Lavendel. Und bei leichten Entzündungen steht sie auch noch helfend zur Seite.
Zubereitung des Herbst-Menüs
Einfach alle Zutaten ordentlich kleinhacken. Wer möchte, kann noch ein paar Mehlwürmchen dazugeben.